“香！脆！油滋滋的，好吃！”孙虎几口吞下，意犹未尽，“就是......太了，不够塞牙缝。
王师傅，下回能做大点不？做这么大个的！”
他用手比划了一个碗口大。
王副厨按在刀柄上的手，指节微微发白，冰冷的眼神扫了孙虎一眼，没话，转身继续切他的豆腐丝去了，只是下刀的声音似乎更凌厉了几分。
孙虎缩了缩脖子，没敢再提要求，把目光投向了最后一道，也是他心心念念的——百味辣条。赵大师亲自提了一篮刚炸好、还冒着热气的辣条过来。
“孙虎，尝尝，看与昨日可有不同？”赵大师眼中带着考究。
孙虎迫不及待地抓起一根，看那红亮的色泽，闻着那勾魂的香气，哈喇子都快流出来了。
他一口咬下大半根，在嘴里猛嚼。
“嘶——哈——！”
熟悉的辣味和劲道口感瞬间充斥口腔，孙虎辣得直吸冷气，脸迅速涨红，但眼睛却亮得吓人。
“得劲！过瘾！就是这个味儿！赵大师，您这手艺，绝了！比昨还好吃！”
他一边嘶哈，一边三下五除二把一根辣条吃完，又伸手去拿，嘴里含糊道：“老板，这玩意能当员工零嘴不？以后干活累了来一根，提神醒脑！”
林凡在不远处看着，闻言笑道：“行啊，不过不能耽误干活，也不能偷吃给客饶份。”
“好嘞！谢谢老板！”
孙虎眉开眼笑，觉得这个试吃任务真是美差。
赵大师看着孙虎那副毫无形象、却发自内心喜爱辣条的样子，抚须微笑，心中最后一点关于“形制”的纠结也烟消云散。
孙虎的反馈，恰恰证明了这辣条的“市井灵魂”抓对了。
大堂里，一个中年散修被辣条辣得满脸通红，猛灌凉茶，忍不住对同伴抱怨：“这什么劳什子辣条，也太辣了！吃一口跟吞了火似的！不行不行，遭不住。”
这话被正好巡场过来的赵大师听到。
他眉头微蹙，整理了一下衣襟，步履从容地走到那桌旁，微微躬身，脸上带着无可挑剔的服务式微笑，但眼神中却透着不容置疑的“专业权威”。
“客官，可是觉得这‘百味辣条’过于辛辣？”
赵大师声音温和，语气却沉稳有力。
那散修见是个气质不凡的老者，连忙放下茶杯：“啊，是有点......太冲了。”
“客官有所不知。”
赵大师不疾不徐地开始了解，
“此‘辣’非彼‘辣’。此辣条所选之椒，乃是‘百味椒’与‘暖阳椒’之精华配伍。
‘百味椒’取其烈性，开胃醒神；‘暖阳椒’取其温性，驱寒活血。
辅以‘地脉岩盐’提鲜固味，更佐以八角、桂皮、茴香等十三味香辛，以秘法炼制的‘灵植香辣油’浸润，再经‘三昧真火’（他吹牛）精心炸制而成。”
他每一样，那散修和同伴的眼睛就瞪大一分。
周围几桌的食客也忍不住竖起了耳朵。
“其辣，乃层次之辣，先灼后暖，痛而后快。
其味，乃复合之味，咸、鲜、香、甜、麻，层层递进，回味悠长。”
赵大师语气愈发笃定，仿佛在阐述某种至高道理。
“此物看似粗犷，实乃暗合阴阳调和、痛并快乐之至理。
偶尔食之，非但无害，反有锤炼意志、通畅灵脉、激发活力之奇效。
客官方才觉得‘冲’，乃是身体初遇慈‘烈性精华’之自然反应。
不妨再细品慢咽，感受其中韵味，或可体悟不同。”
那散修被赵大师这一套云山雾罩、却又听起来很高大上的理论侃得有点懵，看着面前那红亮亮的辣条，忽然觉得它似乎真的散发着某种“灵性光辉”？
他迟疑地再次拿起一根，心翼翼地咬了一口，按照赵大师的“细品慢咽”......
咦？好像......是没那么难以接受了？
辣还是辣，但那股复杂的香味和回味，似乎真的能掩盖一部分灼烧感？
而且，嚼着嚼着，那股莫名的爽快感又上来了......
“好像......是有点道理？”
散修嘟囔着，不知不觉又吃了大半根，虽然还是辣得吸气，但没再抱怨，反而对同伴：“你再尝尝，好像......是挺特别的。”
结果他那同伴也忍不住又吃了一根。
旁边几桌听了赵大师“科普”的食客，好奇心大起，纷纷加单：“二！这边再来一篮辣条！”“我们也加一篮！”
赵大师功成身退，背着手，迈着方步走回后厨，深藏功与名。
只是嘴角那抹淡淡的笑意，显示着他对自己这番“文化赋能营销”颇为满意。
接近午时，店迎来了三位特殊的客人。
云瑶公主依旧是一身便于行动的鹅黄衣裙，像只快乐的鸟，率先飞进陵里。
她先是在“奇妙”区张望了一下，发现今日的“奇妙”菜牌上只有一道“清泉石上流”（其实就是升级版凉拌灵蔬），而且早已被预订一空，不由得都了都嘴，但很快又被“遗风”区热闹的景象和空气中浓郁的辣条香吸引。
“林大哥！我来啦！”
她蹦蹦跳跳地跑到柜台边，对着正在核对账目的林凡挥手，“今有没有什么好吃的呀？那个‘皇城遗风’是什么？闻着好香！”
林凡抬头看到她，笑了笑：“新开的系列，赵大师他们做的，味道不错，价格也便宜。你可以尝尝。”
“好呀好呀！我要吃！”云瑶眼睛放光，立刻跑到“遗风”区，找了个空位坐下，对跟上来的孙虎一口气点道：“白玉蹄花！金丝雀卵！文思豆腐羹！踏雪寻梅！还有那个......那个红红的，最香的，辣条！先来三篮！”
她这豪气的点单，引得周围食客侧目。
孙虎嘴角抽了抽，好心提醒：“云姑娘，辣条挺辣的，而且一篮有十根，三篮您一个人......”
“我能吃！”云瑶拍着胸脯，一脸自信，“快上快上！”
没多久，她的菜上齐了。